রসুন সরাসরি লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করার সঠিক উপায়

1. রসুনকে আচার করার জন্য প্রস্তুত করুন।

2. রসুনের বাইরের চামড়া এবং শিকড় সরান, তারপর রসুনের লবঙ্গে ভেঙ্গে একটি বেসিনে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন।

3. একটি পাত্রে ভিনেগার ঢালা, এবং পরে ব্যবহারের জন্য প্লেটে চিনি এবং লবণ রাখুন।

4. পাওলি রসুনের খোসা ছাড়িয়ে একটি বেসিনে রাখুন, 1 টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন এবং 1 দিনের জন্য রসুন ম্যারিনেট করুন।

5. সময় হয়ে গেলে, রসুন আচার করা হয় এবং একটু সঙ্কুচিত দেখায়।

6. রসুনের বাটিতে অবশিষ্ট 2 টেবিল চামচ লবণ, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং সাদা ভিনেগার রাখুন।

7. ভালভাবে মেশানোর পরে, এটি একটি পরিষ্কার বোতলে রাখুন, এটি ঢেকে রাখুন এবং একটি শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। এটি এক সপ্তাহের মধ্যে ম্যারিনেট করা হবে।