হিমায়িত সবুজ মটরশুটি কিভাবে সুস্বাদু রান্না?
May 28, 2024
ব্লাঞ্চ করার পর হিমায়িত সবুজ মটরশুটির সহজ রান্না: প্রথমে খোসা ছাড়ানো সবুজ মটরশুটি অসম্পূর্ণ মটরশুটি অপসারণের জন্য পরিষ্কার জলে ধুয়ে নেওয়া হয়। তারপরে, গরম জলে এক চামচ সাদা চিনি যোগ করুন এবং প্রায় 10 সেকেন্ডের জন্য সবুজ মটরশুটি সিদ্ধ করুন, দ্রুত সরিয়ে ফেলুন এবং ড্রেন করুন। এরপরে, সবুজ মটরশুটিগুলি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আচ্ছাদিত প্লেটে ছড়িয়ে দিন, ছোট ছোট অংশে ভাগ করুন এবং হিমায়িত করুন। এইভাবে চিকিত্সা করা সবুজ মটরশুটি চাহিদা অনুযায়ী ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং সুস্বাদু তরুণ সবুজ মটরশুটি সারা বছর উপভোগ করা যেতে পারে।
হিমায়িত সবুজ মটরশুটি ভাজা মাংসের টুকরো: হিমায়িত সবুজ মটরশুটি একটি ব্যাগ জলে গলানোর পরে, রসুন ভাজা পাত্র, মাংস ঢেলে দিন। এর পরে, সবুজ মটরশুটি, সামান্য জল, চিকেন এসেন্স, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন। যেহেতু হিমায়িত সবুজ মটরশুটি নিজেরাই রান্না করা হয়, সুগন্ধ বের না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি ভাজা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি সহজ এবং দ্রুত, ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনের জন্য উপযুক্ত।
