180 কেজি ড্রামের ব্রিনে রসুনের 4 টি পাত্রে ইতালিতে প্রেরণ করা হয়েছে

ড্রামের ব্রিনের রসুনের উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং রসুনের প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানগুলি নিরাময় প্রক্রিয়া চলাকালীন ধরে রাখা হয়, যা কার্যকরভাবে বিভিন্ন প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। লবণ জলের রসুনে অ্যালিসিন মানুষের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বাহ্যিক জীবাণুগুলির আক্রমণকে প্রতিহত করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, ড্রামসে ব্রিনে রসুনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা শরীর থেকে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি অপসারণ করতে, বার্ধক্যজনিত বিলম্ব করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সহায়তা করে যেমন কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করা এবং রক্তের জমাটগুলির ঝুঁকি হ্রাস করা।

নিরাময়ের পরে ব্রিনে রসুন, স্বাদটি আরও খাস্তা এবং কোমল, মশলাদার স্বাদ দুর্বল, নোনতা মাঝারি, আরও বেশি লোকের স্বাদের জন্য উপযুক্ত। লবণের জলের রসুনের দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে এবং বড় ব্যারেলের রূপটি সঞ্চয় এবং পরিবহন করা সহজ, যা পরিবার এবং ক্যাটারিং শিল্পে প্রচুর পরিমাণে সংগ্রহ এবং ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।ব্রিনে রসুনখাবারের জন্য অনন্য স্বাদ যুক্ত করার জন্য সরাসরি রান্নার জন্য যেমন স্ট্রে-ফ্রাইং, ঠান্ডা মিশ্রণ, রান্নার স্যুপ ইত্যাদি ব্যবহার করা যেতে পারে।