ব্রাইন রসুন কিভাবে তৈরি করবেন

1. 400 গ্রাম তাজা রসুন প্রস্তুত করুন, বেগুনি ত্বকের সাথে সেরা।

2. প্রথমে নোংরা ত্বকের বাইরের স্তরটি খোসা ছাড়ুন, মাথা কেটে ফেলতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন এবং লেজটি কেটে ফেলুন।

3. রসুনের লবঙ্গ দেখা না যাওয়া পর্যন্ত খোসা ছাড়তে থাকুন।

4. 2000 গ্রাম চালের ভিনেগার (সাদা), 100 গ্রাম লবণ, 750 গ্রাম সাদা চিনি, এবং 750 গ্রাম ব্রাউন সুগার প্রস্তুত করুন।

5. পাত্র এবং ফোঁড়া মধ্যে সব marinating উপাদান ঢালা, শুধু চিনি গলানো. বেশিক্ষণ রান্না করার দরকার নেই, রান্না করার পর ঠান্ডা হতে দিন।

6. একটি পরিষ্কার গ্লাস সিল করা জার প্রস্তুত করুন যাতে তেল এবং জল নেই। ভিতরে রসুনের মাথা রাখুন। সহজে বসানোর জন্য বড় রসুনের মাথা দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে।

7. অবশেষে, ঠান্ডা মিষ্টি এবং টক সস ঢালা, ঢাকনা উপর একটি লেবেল রাখুন, এবং একটি ঠান্ডা এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন. মেরিনেট করার দুই সপ্তাহ পর খেতে পারেন।